Question: Wie schneide ich eine Gurke richtig?

Sobald Salat- oder Schlangengurken bis an das obere Ende der Schnur emporgeklettert sind, sollten Sie den Haupttrieb der Gurkenpflanze mit einer Gartenschere kappen. Die beiden obersten Seitentriebe lassen Sie ohne weiteren Schnitt wachsen.

Kann man die Schale von Gurken essen?

Berlin (dpa/tmn) - Gurken sollten allenfalls sparsam geschält werden. Noch besser ist es, sie mit Schale zu essen. Das empfiehlt die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO). Unter der Gurken-Schale sitzen Vitamine und Mineralstoffe, die das Gemüse zu einem wertvollen Nahrungsmittel machen.

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